依据项目金额规模分析，22022年11月至2023年3月全国食材餐饮招标预计采购项目中项目金额为100万-500万的项目数量最多，共2739个，其项目数占比为44.75%，其项目总金额占比为18.19%。
项目金额较大的项目中，项目金额1000万以上的项目数量占比为4.66%，其项目总金额占比为69.02%。
依据采购系统项目金额分析，2022年11月至2023年3月全国食材餐饮招标预计采购项目金额前三的采购系统为公安系统、企业采购系统、教育系统，项目总金额分别为1,014,073.87万元、774,898.91万元、420,344.09万元，项目数量分别为892个、1021个、1902个。依据地区项目金额分析，2022年11月至2023年3月全国食材餐饮招标预计采购项目金额前三的省份为贵州省、黑龙江省、广东省，项目总金额分别为860,852.78万元、752,700.25万元、344,439.43万元，项目数量分别为77个、161个、1609个
